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人造营养米是怎样做成的?

2022-02-23

人造营养米是怎样做成的?

关于营养米的加工工艺。首先在双螺杆挤出机在挤压膨化食品时,首先要粉碎物料,大小在30-40目,使物料能够被均匀的混合,通过挤压蒸煮,淀粉就能够充分糊化。然后调理混合的物料,将物料放到预调制器中,并进行吸水、糊化等,水分保质期延长,食品烘烤之后会产生香味,食品的质量能够提高。

营养米的加工原理。需要先将原材科放入到挤压膨化机中,原料在挤压膨化机械中螺杆和螺旋的作用下移动,物料之间、物料与机筒、螺旋等产生摩擦,物料会被剪切、挤压以及搅拌过程中,挤压膨化机内部的温度会提高,压力会增大,在高温、高压下,物料会变为糊状,更好的成型。
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