怎样提升预混料的稳定性？

2.1 选择稳定的维生素种类

选择较稳定的维生素原料可有效地降低维生素在生产及贮藏过程的损失，如VA推荐使用VA棕搁酸酯及醋酸酯；VK3使用亚硫酸二甲萘醌（MPB）；VB1使用硝基硫胺素；VB6使用盐酸吡哆醇；VC使用L-抗坏血酸钙；烟酸使用烟酞胺；泛酸使用泛酸钙；核黄素使用核黄素醋酸酯。

2.2 正确选择载体和稀释剂

选择载体与稀释剂时，应密切注意其容重、含水量、粒径、分离特性、pH值、含脂量、流动及结块等。生产中应将载体的pH值控制在6～8、含水量低于12%。由于多数维生素的密度和粒子大小与粉碎谷物相似，因此，通常选择麸皮、玉米芯粉、玉米籽实和稻壳等作为维生素预混料的载体或稀释剂。

2.3 适当超量添加

为保证配合饲料中维生素的稳定性，在生产中应根据贮存条件、周转周期、生产类型、环境状况等具体情况酌情对维生素进行超量添加。如当制成复合预混料，贮存时间又超过3个月时，常用维生素一般均需超量添加，超量幅度VA为15%～25%，VD为5%～15%，VE为10%，叶酸为10%。一般全价饲料中，维生素超量添加幅度在5%～10%。

2.4 添加抗氧化剂、防霉剂

在维生素预混料中加入适量抗氧化剂可减缓维生素的氧化作用，保持其效价，常用抗氧化剂有乙氧喹、丁羟甲苯、丁羟基茴香醚、柠檬酸等。同时，饲料在潮湿环境下易发生霉变，在饲料中添加适量防霉剂对保持维生素的稳定性也非常重要，常用的防霉剂有丙酸、丙酸钠、山梨酸等。

2.5 减少贮存时间，改善贮存环境

维生素的贮藏环境应保持低温、干燥、避光、密闭。适宜温度为15～26℃，湿度应控制在70%以内，启封后立即使用。尽量减少预混料或配合饲料的贮存时间，维生素预混料一般要求在1个月内用完，不得超过3个月。