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选择面包糠生产线应考虑哪些方面?

2022-11-22

选择面包糠生产线应考虑哪些方面?

面包糠是一种广泛使用的食品添加剂,主要用于西餐炸牛排、炸鸡腿等油炸辅料。我公司根据市场需求,开发了从原材料、膨胀、摩擦、干燥到成品的全自动生产线。生产过程是从织物输入到破碎和成型的流水线生产,人员很少,剩余材料可以重复使用而不会浪费,这降低了制造成本,提高了劳动生产率。

面包糠生产线现在是市场上非常流行的设备。吹塑机集压缩、混合、混合、剪切、熔化、灭菌、吹塑、成型等功能于一体,可在短时间内完成。模具改造可无限改变产品的形状和尺寸。其膨化食品(宠物食品、鱼饲料等)的生产具有广泛的应用。

面包糠生产线不仅可以改变材料的形状和状态,还可以改变质量评估中的分子结构和性质,并形成一些新物质。当谷物放入膨胀机中时,谷物中的水过热,随着加热和加压的进行,谷物本身变软。当膨胀机的盖子在达到一定的高压后打开时,高压很快变成正常压力。此时,谷物中过热的水分会在瞬间蒸发并剧烈爆裂。无限膨胀压力不仅破坏了谷物的外部形状,还破坏了谷物内部的分子结构。不溶性长直链淀粉被切割成水溶性短直链淀粉、糊精和糖,因此挤压食品中的不溶性物质减少,水溶性物质增加。

根据行业近期发展需求,休闲食品生产线大致可以从以下四个方面考虑:

1.规模适用性。中国膨化食品加工企业使用的设备主要分为大、中、小三种规模

2.适用性适用性是膨化食品加工中的机械、生产和食品。

3.成套适用性是确保连续运行、平衡生产、加工性能和产品质量的重要环节,

4.卫生适用性是指膨化食品机械的设计和制造过程对保护机械结构的要求,

主要包括产品接触表面和非产品接触表面的结构材料、表面纹理、清洁性、耐久性和可检查性的卫生要求;

面包糠生产线工艺流程:

原材料准备→ 粉末混合→ 挤压→ 切割→ 麸皮打浆→ 运输→ 干燥→ 筛选→ (包装)

面包糠生产线设备配置:

粉末混合器→ 喂料机→ 双螺杆挤出机→ 成形机→ 电梯→ 湿磨机→ 鼓风机→ 三层电烤箱→ 振动筛→ (包装)


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