1、膨化工艺可以增加原材料的天然香味
饲料原料经膨化处理后,香味增加,适口性提高,能刺激宠物的食欲。狗狗挑剔的口味一向是狗粮厂家头疼的问题。为了解决适口性问题,有些厂商会选择添加诱食剂来达到诱食的效果。但相对于人工合成的香精、香料等添加剂,天然谷物和鲜肉经过膨化后的天然香味更加适合狗狗长期食用。
2、膨化工艺可以转化元裁量的分子结构使狗粮容易消化、吸收
由于经过膨化工艺,狗粮原材料里面的蛋白质与淀粉基质结合在一起,因此喂食时不易流失营养。只有当动物体内消化酶分解淀粉时才将蛋白质释放出来,提高了蛋白质的效价。膨化过程也使蛋白质发生变性,钝化了许多抗营养因子,同时改变了蛋白质的三级结构,缩短了蛋白质在肠道中的水解时间。对于反刍动物来讲,膨化生成瘤胃不可降解蛋白,即过瘤胃蛋白,可避免动物产生氨中毒,提高蛋白质的利用率。其次,膨化处理将原料分子中囊化油脂释放出来,提高了脂肪的热能值。膨化还可将脂肪与淀粉或蛋白一起形成复合产物脂蛋白或脂多糖,降低了游离脂肪酸含量。